TORTILLA DE SONRISAS

 

                                INGREDIENTES:

                            2 kg de amor

                            1 kg de amistad

                            Sonrisas de todos los tamaños.                  

                           6 piezas de paciencia

                           3 cucharadas de esperanza

                           Un chorrito de alegría

                           Respeto

ELABORACIÓN:

1.-Empezamos con la tarea más larga, caramelizar la amistad que nos llevará unos 30 minutos.  Para ello pelamos la amistad y la cortamos en juliana.  Después, la ponemos una sartén a fuego lento y dejamos que se haga despacio, removiendo de vez en cuando. No se debe dorar, si no que se vaya pochando.

2.-Mientras pelamos el kg de amor y lo cortamos en rodajas finas, de tamaño uniforme. Lo mezclamos con las sonrisas y ponemos todo en una sartén hasta que se hagan bien. 

3.-Batimos bien las paciencias en un bol y añadimos la amistad, el amor y las sonrisas, removiendo bien para que se mezclen los ingredientes. Aliñamos con unos granos  de respeto y un chorrito de alegría.

6.-Cuajamos la tortilla en una sartén con unas cucharadas de esperanza durante unos minutos y le damos la vuelta.

Servir con un trozo de generosidad y acompañar con un vaso de igualdad.                                          

Bōna ēpēṭā'iṭa                                                         Keshab Sapkota